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営業日・休業日は月ごとに変わる場合があります。

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営業時間

2026年9月の通常営業

11:00〜15:00

最終入店 14:30

2026年10月の営業時間

平日

11:00〜15:00

L.O.・最終入店 14:30

土日祝

11:00〜14:30

L.O.・最終入店 14:00

直近の営業・休業予定

9月の残りの予定

28日（月）短縮営業
14:00閉店（最終入店13:30）
29日（火）休業
30日（水）振替休業

10月の直近予定

1日（木）振替休業
シルバーウィーク営業の振替休業
7日（水）休業
12日（月・祝）祝日営業
11:00〜14:30（L.O.・最終入店14:00）
14日（水）休業

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売り切れ御免

当日ご用意した分がなくなり次第、早めに営業を終了する場合があります。

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北海道三笠・幾春別の100年食堂

白い手打ち
更科そばと、昔ながらの
三笠らーめん

白い手打ち更科そば。昔ながらの三笠らーめん。そして、蕎麦屋のつゆに中華麺を合わせた三笠かしわ中華。幾春別の小さな食堂で、それぞれの一杯を丁寧にお作りしています。

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手打ち更科そば

白い更科そば、滑らかなのど越し。

白く細い手打ちの更科そば。滑らかなのど越しと、更科食堂らしい甘みのある冷たいつゆをお楽しみください。

昔ながらの三笠らーめん

どこか懐かしい、やさしい一杯。

そば屋でありながら、長く親しまれてきた更科食堂のらーめん。昔ながらの味わいを、今も変わらず大切にしています。

三笠かしわ中華

蕎麦屋のつゆに、中華麺。

だしの香りと、かしわの旨み。温かいそばつゆに中華麺を合わせた、そば屋ならではの一杯です。

季節の味も、ともに。

季節のおすすめ

山菜やきのこ、冷たい一杯など、その時季ならではの味をご用意します。内容は時期により変わります。

北海道の山の恵み

エゾシカ、山菜、季節の小どんぶりなど、北海道の山の恵みを生かしたメニューです。

価格や提供内容は、仕入れ・仕込み状況により変わる場合があります。詳しい内容はメニューページをご確認ください。

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受け継いだ味を、今日もこの釜から。

先代が使っていた同じ釜で、今日もだしを取っています。更科食堂のそばつゆは、託された基本と作り方を土台に。日々の仕事を磨きながら、その味をお客様の一杯へつないでいます。

つゆと、受け継ぐ仕事を知る

MEDIA COVERAGE

メディア掲載・紹介実績をまとめました

FDA機内誌『DREAM3776』、新潮QUEでのご紹介など、更科食堂を紹介いただいた掲載・紹介実績を公式サイトに記録しています。

メディア掲載・紹介実績を見る

炭鉱町の面影が残る幾春別で、手打ちの更科そば、そば屋のらーめん、季節の山の恵みをお作りしています。
小さな食堂のため、当日ご用意した分がなくなり次第、早めに営業を終了する場合があります。

ご来店前のご案内

手打ちそばを長く続けるために

更科食堂は、昔ながらの建物と空気を大切にしながら、現在は限られた人数で営業しております。

手打ちそばを無理なく、長く続けていくため、ご注文・お支払いは券売機をご利用いただき、お食事後の食器類は、返却口までお持ちいただくセルフサービスにご協力をお願いしています。

お手伝いが必要な場合は、遠慮なくお声がけください。

ご不便をおかけする場面もあるかもしれませんが、この場所で更科食堂を長く続けていくための形として、ご理解いただけますと幸いです。

「お客様の声｜更科食堂のリアルな口コミ」
が励みになります‼
皆さまの温かい声を心からお待ちしております!

      
   更科食堂
   489 Google レビュー 
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       Google に投稿されました  
   
   1976 diezelman 
 2026.09.24.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 今回は温かいにしんそばを頂きました。トッピング指定なしで注文し、にしん入りのかけそば＋ネギの小皿が付いてきました。
朝食抜きで空腹だったからか、一口目は味が薄い？と感じたのですが、落ち着いて食べ進むうちにつゆと蕎麦湯エキスのような風味が強まっていき、大満足に終わることができました。
お蕎麦の麺は、細いのにコシがあり、最後まで食べごたえがありました。子供の頃好きだった地元の蕎麦屋さんの更科そばは、美味しいけれどすぐ伸びて歯にくっつく、短く切れやすくなるという印象があったので、更科そばへのイメージが良い方向に変わりました。
にしんは味が強めで、固めですが食べていくうちにホロホロとくずれていき、つゆの味の変化を感じた一因かも知れません。それから前回ミニサイズの鹿肉丼を頂いたときに山椒をかけると美味しいですよとのことでしたが、今回にしんそばにも後半かけてみたら、さらに美味しかったです。邪道な味変だったかもしれませんが個人的に唐辛子より山椒が断然合いました。
この日はシルバーウィークの祝日で、開店前に並ぶつもりが寝坊してしまい、11時20分くらいに到着しました。店外に10人弱並んでおり、20分くらいで最初のお客さんたちが次々退店していってからは順次入店できました。混んでいるので遠慮してしまい、大盛りにせず並を選びましたが、大変美味しかったので次はすいている日に大盛りにしたいです。
混んでいる時間はテキパキ感が強く感じられるので、初見のお客さんで要領がつかめなかった方には、もしかすると置いてきぼり感を感じて、少し口コミで不満をこぼしているのかもしれないと思いました。お二人で切り盛りされているようなので、元気に動き回っているおかみさんは接客に忙しそうでしたが、もし何かあれば話しかけると親切に明るく応えて下さいます。
今回中学生の息子はラーメンを頂きました。私の前回の感想とはまた違い、コクが強くて美味しかったとのことで満足してくれました。私は前回ラーメン、今回は温かいそばを堪能できましたので、次回は冷たいそばと丼ぶりを頂きに伺います！
(前回口コミ25 turkey)
  
 
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   大久保啓一 
 2026.09.22.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 昭和にタイムスリップです！
  
 
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   Tカズフォン 
 2026.09.21.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 そばはもちろん、ラーメンも美味しいです！タコ飯もあるよ。
  
 
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   25 Turkey 
 2026.09.14.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 午後のすいている時間にラーメンを頂きました。見た目シンプルながら、美味しかったです。語彙力なくてすみません。何か特別な具が色々と入っているとか、珍しいダシを使っているとかなら、何がどう美味しいのか語れると思いますが、こちらのラーメンはただただ普通に美味しさを究めているという感じで、安心して食べられる優しい味わいでした。これなら毎日食べたいくらいです。メンマもダシのしみた濃い肉薄で上品な味で満足でした。連れの者もラーメンに満足で、さらに歴史ある佇まいと内装に感動していました。すいている静かな時間帯で落ち着いて味わえたことも、良かったのかも知れません。次回は、早めの時間に、お蕎麦とラーメン両方頂きに伺います。
  
 
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   yajio 
 2026.09.11.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 年に2〜3回だけど、初めて伺ってから30年！
2020年に3代目店主がお店を畳み、夕張の藤の屋（2009年閉店）に続き、ドライブがてら立ち寄る蕎麦屋が無くなってしまった…
十勝方面には沢山の銘店があるものの、ドライブがてらというより旅行になってしまうので、なかなか伺えない。

そんな中、地域おこし協力隊なる方々が後継者を募り、更科食堂を復活させた事をニュースで知る！
これは行かねば、と思いながら5年行けずじまい…
本日、やっと来れました。

建物は当時のまま、入り口のサッシ引違い戸を開けると、中にも昔の銭湯の様な片開き戸があります。押して中へ入ると、店内も粗当時のまま…
奥の方には、人員・経費削減の為の電子券売機が…
券売機でメニューを選び、出てきたレシートを女性店員に渡し、オーダー完了！
複数人で訪れた場合、精算は全員分のオーダーを入れてから、纏めて精算するのがルールでした。
（千円札・小銭が限られている為）

メニューは、当時の更科蕎麦！
ジビエを使った新しいメニューも有れば、とじ蕎麦・天丼・天とじ丼等、無くなったメニューも！
価格は最後に伺った時と比べ、大分高くなっているが昨今の物価高騰を考慮すると、致し方ない所！

肝心の注文は、蛸とキクラゲの炊き込みご飯と
ざる蕎麦。更科食堂の返しは、3代目の時代から甘口、ちょい濃い目のしっかりした味でした。
ここは、しっかり継承しているようです！
更科は80点！
締め洗いの水がぬるいんだろうな…少し残念
冷水か氷水で締めてれば、文句なしだと思うよ…
しっかり目の返しに、蕎麦の先だけ返しに沈めて啜る！これ最高。
間違っても、返しの中に蕎麦を泳がせないで…
炊き込みご飯は、キクラゲが長時間煮えるってのが微妙なのか？
食感が少し残ってるのと、ペチャっとしたのと、キクラゲ本来の食感を味わえない…
味はごく普通！
返しがしっかり味なので、負けない味にした方が良いと、個人的には思いました。

全体的には、とても良い印象を受けました。
末永く継承して頂きたいお店です！
建物の老朽化・メンテナンス、冬の雪対策等、問題も山積でしょうが、頑張って下さい！
ご馳走様でした。
  
 
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   どんべえ 
 2026.09.07.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 三笠市の気になっていたお店。

平日の11時半頃行きました。
テーブル席のみのお店で既に8割くらい席は埋まってました。

席に案内をされテーブルに置いてある注文の仕方を読んでくださいとの事。
食券を買って店員さんに渡します。料理は運ばれてきて食べ終わると食器は下げるセルフのお店です。

今回は三笠かしわ中華の大盛にしました。
蕎麦のつゆに中華麺という変わった中華麺。
味は最初薄く感じたのですが段々とそれが良い感じでうまい。鶏肉も柔らかくうまい！

蕎麦はもちろんラーメンも色々とあるのでまた行きます。
  
 
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   M6 
 2026.08.30.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 昔ながらの中華そばを探してるため
  
 
      Google に投稿されました  
   
   Saya n 
 2026.08.29.
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 更科そば、とても美味しくて2日続けて伺いました。また行きます。お席に案内されてから、機械で食券を買います。セルフでお水を汲みます。セルフで食器を下げます。お手伝いが必要な時は，声をかけると良いです。