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ご来店前に
ご確認ください
通常営業時間
11:00〜15:00
最終入店 14:30
売り切れ御免
当日ご用意した分がなくなり次第、早めに営業を終了する場合があります。
- 営業日・休業日は月ごとに変わる場合があります。
- ご来店前に営業カレンダー・最新情報をご確認ください。
- そば・らーめんのスープ・ご飯ものなど、当日ご用意した分がなくなり次第、予定時刻より早く営業を終了する場合があります。
Menu
更科食堂のお品書き
手打ち更科そば、昔ながらの三笠らーめん、ご飯もの、季節の一品をご用意しています。価格は券売機・テーブル用メニューブックをもとに整理した税込価格です。
Photo Guide
写真で見る
おすすめ
更科食堂の代表的な一杯や、季節のおすすめを写真でご紹介します。価格や提供内容は、仕入れ・仕込み状況により変わる場合があります。
手打ち更科そば
白く細い手打ちの更科そば。のど越しと食感、甘めのつゆをお楽しみください。
昔ながらの三笠らーめん
そば屋でありながら、らーめんも更科食堂の看板。どこか懐かしい、やさしい一杯です。
夏の冷やしにしんそば
1,400円
香ばしいにしんを、涼やかな冷やしそばで。夏におすすめの一杯です。
七彩そば
1,400円
夏野菜や薬味を合わせた、季節の冷たいそばです。内容は仕入れにより変わる場合があります。
北海道の山の恵み
エゾシカ、山菜、季節の小どんぶりなど、北海道の山の恵みを生かしたメニューです。
季節の小どんぶり
そばと一緒に楽しめる小どんぶり。肉ごはん、小カレー、山ごはんなど日替わりでご用意します。
写真は一例です。仕入れ・仕込み状況により、内容や提供状況が変わる場合があります。
First Choice
初めての方へ
おすすめ
迷ったときに選びやすい定番候補と、仕入れ・数量限定のおすすめを分けて掲載しています。
もりそば
更科そばをシンプルに味わう冷たいそばです。
900円
三笠らーめん
昔ながらの味を楽しめる、三笠らーめんの基本の一杯です。
900円
にしんそば
にしん甘露煮を合わせた温かいそばです。
1300円
エゾシカ肉そば
北海道の山の恵み、エゾシカ肉を更科食堂のだしで受けとめた温かい一杯。炙りネギやごぼうの香りが、そばの味わいを引き立てます。
1500円
Seasonal
季節のおすすめ
季節限定や本日のメニューは、仕入れ・仕込み状況により内容が変わる場合があります。
夏の冷やしにしんそば
香ばしいにしんを、涼やかな冷やしそばで。夏におすすめの一杯です。
1400円
七彩そば
夏野菜を合わせた彩りの冷たい更科そばです。
1400円
摘果メロン浅漬け
摘果メロンの浅漬けです。
300円
本日の小どんぶり
麺と一緒に選ぶ小どんぶりです。内容は日によって変わります。
各600円
ご注文前のご案内
現在の営業スタイルについて
更科食堂は、限られた人数で手打ちそばを続けるため、ご注文・お支払いは券売機をご利用いただき、お食事後の食器類は、食器返却口までお持ちいただくセルフサービスにご協力をお願いしています。
お手伝いが必要な場合は、遠慮なくお声がけください。昔ながらの店の空気を大切にしながら、これからも長く続けていくための営業スタイルです。
Menu List
掲載メニュー
一覧
価格は税込です。当日の仕込み・仕入れ・売り切れ状況により、提供できない場合があります。
冷たいそば
更科そばを冷たいつゆで楽しむメニューです。
もりそば
更科そばをシンプルに味わう冷たいそば。
900円
ざるそば
海苔を添えた冷たいそば。
1000円
大もりそば
もりそばの大盛り。
1100円
大ざるそば
ざるそばの大盛り。
1200円
夏の冷やしにしんそば
香ばしいにしんを、涼やかな冷やしそばで。夏におすすめの一杯です。
1400円
七彩そば
夏野菜を合わせた彩りの冷たい更科そば。
1400円
山の鹿せいろ
鹿肉を冷たいせいろで楽しむ一品です。エゾシカ肉そばとは別商品です。
1500円
角煮せいろ
やわらかな角煮を、冷たいせいろと一緒に楽しめます。
1500円
追い更科（おかわりそば1人前・つゆなし）
おかわり用の更科そば。つゆなし。
650円
温かいそば
だしの香りを楽しむ温かいそばです。仕入れ・数量限定のおすすめもこのカテゴリに掲載しています。
かけそば
だしの香りをまっすぐ楽しめる温かいそばです。
900円
月見そば
玉子を合わせた、やさしい味わいの温かいそばです。
1000円
かしわそば
鶏肉の旨みを合わせた温かいそばです。
1100円
にしんそば
甘く炊いたにしんを合わせた、香り豊かな温かいそばです。
1300円
エゾシカ肉そば
北海道の山の恵み、エゾシカ肉を更科食堂のだしで受けとめた温かい一杯。炙りネギやごぼうの香りが、そばの味わいを引き立てます。仕入れ・仕込み状況により、提供できない場合があります。
1500円
昔ながらの三笠らーめん
昔ながらの味を楽しめるらーめんです。
三笠らーめん
昔ながらの味を楽しめる、三笠らーめんの基本の一杯です。
900円
大らーめん
三笠らーめんをしっかり食べたい方へ。
1100円
チャーシューメン
チャーシューをのせた満足感のある一杯です。
1400円
大チャーシューメン
チャーシューメンをしっかり楽しみたい方へ。
1600円
お子様らーめん
小さめに楽しめる、お子様向けのらーめんです。
700円
小チャーシュー
ほどよい量でチャーシューも楽しめる一杯です。
1200円
丼もの・ライス
丼ものとご飯単品です。
鹿とじ丼
鹿肉を卵でとじた、数量限定の丼ものです。
1100円
親子丼
鶏と玉子のやさしい味わいを楽しめる丼です。
1000円
玉子丼
玉子の味わいを楽しめる、軽めの丼です。
900円
ライス
そばやらーめんと一緒にどうぞ。
300円
小ライス
少なめのご飯を添えたい方へ。
200円
ごはん大盛り
ご飯ものをしっかり楽しみたい方へ。
+200円
麺と一緒に小どんぶり
麺と一緒に選ぶ小どんぶりです。内容は日替わり・数量限定です。
A 本日の肉ごはん
麺に少しご飯ものを添えたい方へ。肉ごはんの内容は日によって変わります。
600円
B 本日の小カレー丼
麺と一緒に小さなカレー丼を楽しめます。内容は日によって変わります。
600円
C 本日の山ごはん
山の恵みを少し添えたい方へ。内容は日によって変わります。
600円
その他
小鉢、追加用のつゆなどです。
生卵
そばや丼に合わせたい方へ。
100円
そばつゆ
そばつゆを追加したい方へ。
200円
追加つゆ
つゆを少し足したい方へ。
150円
お飲みもの
アルコール類・ソフトドリンクをご用意しています。
瓶ビール
瓶ビール。
650円
清酒 / 日本酒
清酒・日本酒。
650円
そば焼酎のそば湯割り・お湯割り
そば焼酎のそば湯割り・お湯割り。
550円
緑茶ハイ
緑茶ハイ。
400円
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール。
450円
緑茶
緑茶。
250円
お土産・持ち帰り
店内メニューとは別カテゴリとして掲載しています。
お土産生そば2人前
持ち帰り用の生そば2人前。
1600円
お土産生そば3人前
持ち帰り用の生そば3人前。
2300円
ニシン甘露煮2枚
持ち帰り用のニシン甘露煮2枚。
500円
揚げそば
持ち帰り用の揚げそば。
200円
Stories
更科食堂の
読みもの
メニューブックの世界観は、公式サイト向けに短く整理して紹介します。
手打ち更科そば
更科そばを中心に、冷たいそば・温かいそばを選べます。季節の一品は提供状況をご確認ください。
昔ながらの三笠らーめん
三笠らーめんは、そば以外を楽しみたい方にも選びやすい一杯です。
北海道の山の恵み
エゾシカ肉そばや山の鹿せいろなど、仕入れや仕込みにより内容が変わるおすすめもあります。
Before Order
ご注文前の
ご案内
ご注文は電子券売機で
ご注文・お支払いは店内の電子券売機をご利用ください。
各種決済に対応
カード、電子マネー、QR決済に対応しています。
多言語表示に対応
券売機は多言語表示に対応しています。操作に迷われた場合はお声がけください。
食器返却について
食器返却はセルフサービスです。お手伝いが必要な場合は、遠慮なくお声がけください。
秋冬の献立について
天ぷらそば（三笠ほうれん草のかき揚げ）・とじそば・天とじそば・親子そば・鍋焼きうどんは、更科食堂の定番メニューとして秋冬にご用意しています。
現在は夏の献立に切り替えておりますが、季節になりましたら再開いたします。営業カレンダー・最新情報もあわせてご確認ください。
当日の仕込み・仕入れ・売り切れ状況により、掲載メニューを提供できない場合があります。遠方からご来店の方は、営業カレンダー・最新情報をご確認ください。